Tapas Pequeñas / Små Tapas / Little Tapas

• PAN CON AJO

  Vitlöksbröd / Garlic bread

  41 kr

• PAN CON TOMATE

  Bröd, tomat, olivolja / Bread with tomatoes & olive oil

  47 kr

• BANDERILLAS

  49 kr

• BOQUERONES

  Inlagda ansjovisfileer i olivolja, krutonger och picklad rödlök / Pickled anchovy fillets in olive oil, croutons and pickled red onion

  62 kr

• ALMENDRAS

  Rostade mandlar / Roasted almonds

  47 kr

• ACEITUNAS

  Gröna oliver / Green olives

  49 kr

• ENSALADA DE TOMATE

  Husets tomatsallad / Tomato salad

  68 kr

• Cava Codorniu II

  EKOLOGISK GLAS

  99 kr

Tapas De Carne / Kötttapas / Meat Tapas

• HAMBURGUESA

  Husets minihamburgare med ost / Ramnlas' mini-hamburger with cheese

  86 kr

• CHORIZO IBERICO

  Färsk chorizo med lantbröd och senapssås / Fresh chorizo with country bread and mustard sauce

  86 kr

• PRESA IBERICO

  Grillat ibericokött med sötpotatis och tryfeel / Grilled iberico meat with sweet potatoes and truffles

  92 kr

• PINCHO MORUNO

  Lammfärsspett med yogurt, granatäpple och grillad paprika / Lamb pi skewer with yogurt, pomegranate and grilled peppar

  92 KR

• ESTOFADO DEL DIABLO

  Husets chiligryta på högrev Ramblas' / Chili beef stew

  86 kr

• FLANK STEAK

  Flankstek med chimichurri  / Flank steak with chimmichuri

  88 kr

• TACO CON POLLO FRITO

  Kyckling med koriandermajo, picklad rödlök, rostad lök, yoghurt pulver, tortilliabröd / Chicken with coriander majo, pickled red onion, roasted onion, yogurt powder, tortilli bread

  88 kr

• PULLED PORK

  Picklad rödlök, aioli, koriander / Pickled red onion, aioli, coriander

  88 kr

• RÅBIFF TARTAR

  Picklad senapsfrö, gulbeta, riven parmesan, kapris, gurka, dijonsenaps majonnäs / Pickled mustard seeds, pickled beetroot, grated parmesan, capers, cucumber, dijonsenaps mayonnaise

  92 kr

• ENTRECÔTE TAPAS

  Black angus med rödvinsky (80g) / Black angus with red wine (80g)

  94 kr

Tapas Vegetarianas / Vegetarian Tapas

• QUESO DE CABRA FRITTO

  Friterad getost med rödbetor, sallad, friterad rosmarin / Deep fried goat cheese with bbet salad, fried rosemary

  79 kr

• PIMIENTOS PADRON

  Sauterade gröna paprikor / Sautéed green peppers

  74 kr

• PATATAS BRAVAS ELLER AIOLI

  Friterad potatis med bravasås eller aioli / Fried potatoes with brava sauce or aioli

  64/62 kr

• POMMES FRITES CON RAMBLAS

  Tryffelmajonäs, riven parmesanost / Truffle mayonnaise, grated parmesan cheese

  67 kr

• REMOLACHAS CON QUESO DA CABRA

  Smörslungade rödbetor i sherryvin med Chévreost, honung och pumpafrön / Buttered beetroot in a cherry wine with Chévre cheese, honey and pumpkin seed

  78 KR

• BURRATA

  Krämig Burrata mozzarella med cocktailtomat / Creamy Burrata mozzarella with cocktail tomato and croutons

  89 KR

• ALCACHOFAS CONFITADES

  Färsk marinerade kronärtskockor i ugnen med citronvinäger / Oven baked artichoke with a lemon vinegrette

  82 kr

• BABA GANOUSH

  Jordärtskocka chips, friterad kronärtskocka, aubergineröra, torkade svarta oliver, granatäpple / Artichoke chips, deep fried artichoke, eggplant tubes, fried black olives, pomegranate

  83 kr

• HALLOUMI

  Grillade kikärtor, chimichurri, svarta oliver, stekt halloumi / Grilled chickpeas, chimichurri, black olives, fried halloumi

  78 kr

• CHAMPINJONER

  Vitlök, chili, vitvin, olivolja / Garlic, chili, white wine, olive oil

  78 kr

• MAJS FRITTERS

  Fetaost, chimichurri / Feta cheese, chimichurri

  79kr

  ---

• CREMA CATALANA

  Katalansk vaniljcreme med karamelliserad farinsocker / Spanish-style creme brulee

  72 kr

• VIT CHOKLADMOUSSE

  87 kr

• TARTA DE CHOCOLATE

  Chokladfondant med vanlijglass / Chocolate fondant with ice cream

  87 kr

• SORBETE DEL DIA

  Dagens sorbet / Sorbet of the day

  69 kr

• CHURROS

  Dolce leche, chokladkräm och vaniljglass / Dolce leche, chocolate cream and vanilla ice cream

  82 kr

• CHOCKLADTRYFFEL

  Hemlagad chokladtryffel / Homemade chocolate truffles

  39 kr

Huvudrätt

• PAELLA

  Spansk nationalrätt med skaldjur & saffran / Spanish national dish with seafood & saffron

  264 kr

• ENTRECÔTE

  Vlack angus 250g & pommes frites, Bearnaise / Black angus 250g & French fries, Bearnaise

  298 kr

Chark & Ost / Chark & Cheese

• CECINA DE LEON

  Lufttorkad nötkött och olivolja / Cured biff with olive oil

  92 kr

• PATA NEGRA BELLOTA

  Pata negra skinka / Pata negra ham

  109 kr

• PLATO DE QUESO

  Ostbricka med fikon & marmelad / Cheese platter with figs & marmalade

  129 kr

• RAMBLAS CHARKBRICKA

  Fyra olika charksorter / Four different charcuterie

  110/221 kr

Fisk Tapas / Fish Tapas

• SQUID

  Friterade calamares med aioli / Fried calamari with aioli

  84 kr

• GAMABAS PICANTES VILDFÅNGAD (ARGENTINA)

  Frästa scampi i olivolija, vitt vin, spansk peppar och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine, spanish pepper and garlic

  87 kr

• GAMABAS AJILLO VILDFÅNGAD (ARGENTINA)

  Frästa scampi i olivolija, vitt vin och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine and garlic

  87 kr

• TUNA TATAKI

  Lättstekt tonfisk med wasabinötter, vitlökschips, sojasås & sojabönor / Lightly seared tuna with wasabi nuts, garlic chips, soya sauce & soyabeans

  88 kr

• VIKMUSSLOR

  Vikmusslor, koriander & limedressing / Mussels, coriander & lime dressing

  86 kr