Tapas Pequeñas / Små Tapas / Little Tapas
-
PAN CON AJO
Vitlöksbröd / Garlic bread
39 kr -
PAN CON TOMATE
Bröd, tomat, olivolja / Bread with tomatoes & olive oil
46 kr -
BANDERILLAS
48 kr -
BOQUERONES
Inlagda ansjovisfileer i olivolja, krutonger och picklad rödlök / Pickled anchovy fillets in olive oil, croutons and pickled red onion
59 kr -
ALMENDRAS
Rostade mandlar / Roasted almonds
46 kr -
ACEITUNAS
Gröna oliver / Green olives
49 kr -
ENSALADA DE TOMATE
Husets tomatsallad / Tomato salad
66 kr
-
Cava Codorniu II
EKOLOGISK GLAS
99 kr
Tapas De Carne / Kötttapas / Meat Tapas
-
HAMBURGUESA
Husets minihamburgare med ost / Ramnlas' mini-hamburger with cheese
84 kr -
CHORIZO IBERICO
Färsk chorizo med lantbröd och senapssås / Fresh chorizo with country bread and mustard sauce
84 kr -
PRESA IBERICO
Grillat ibericokött med sötpotatis och tryfeel / Grilled iberico meat with sweet potatoes and truffles
92 kr -
PINCHO MORUNO
Lammfärsspett med yogurt, granatäpple och grillad paprika / Lamb pi skewer with yogurt, pomegranate and grilled peppar
92 KR -
ESTOFADO DEL DIABLO
Husets chiligryta på högrev Ramblas' / Chili beef stew
84 kr -
FLANK STEAK
Flankstek med chimichurri / Flank steak with chimmichuri
88 kr -
TACO CON POLLO FRITO
Kyckling med koriandermajo, picklad rödlök, rostad lök, yoghurt pulver, tortilliabröd / Chicken with coriander majo, pickled red onion, roasted onion, yogurt powder, tortilli bread
88 kr -
PULLED PORK
Picklad rödlök, aioli, koriander / Pickled red onion, aioli, coriander
88 kr -
RÅBIFF TARTAR
Picklad senapsfrö, gulbeta, riven parmesan, kapris, gurka, dijonsenaps majonnäs / Pickled mustard seeds, pickled beetroot, grated parmesan, capers, cucumber, dijonsenaps mayonnaise
92 kr -
ENTRECÔTE TAPAS
Black angus med rödvinsky (80g) / Black angus with red wine (80g)
94 kr
Tapas Vegetarianas / Vegetarian Tapas
-
QUESO DE CABRA FRITTO
Friterad getost med rödbetor, sallad, friterad rosmarin / Deep fried goat cheese with bbet salad, fried rosemary
77 kr -
PIMIENTOS PADRON
Sauterade gröna paprikor / Sautéed green peppers
72 kr -
PATATAS BRAVAS ELLER AIOLI
Friterad potatis med bravasås eller aioli / Fried potatoes with brava sauce or aioli
62/58 kr -
POMMES FRITES CON RAMBLAS
Tryffelmajonäs, riven parmesanost / Truffle mayonnaise, grated parmesan cheese
64 kr -
REMOLACHAS CON QUESO DA CABRA
Smörslungade rödbetor i sherryvin med Chévreost, honung och pumpafrön / Buttered beetroot in a cherry wine with Chévre cheese, honey and pumpkin seed
76 KR -
BURRATA
Krämig Burrata mozzarella med cocktailtomat / Creamy Burrata mozzarella with cocktail tomato and croutons
86 KR -
ALCACHOFAS CONFITADES
Färsk marinerade kronärtskockor i ugnen med citronvinäger / Oven baked artichoke with a lemon vinegrette
79 kr -
BABA GANOUSH
Jordärtskocka chips, friterad kronärtskocka, aubergineröra, torkade svarta oliver, granatäpple / Artichoke chips, deep fried artichoke, eggplant tubes, fried black olives, pomegranate
81 kr -
HALLOUMI
Grillade kikärtor, chimichurri, svarta oliver, stekt halloumi / Grilled chickpeas, chimichurri, black olives, fried halloumi
76 kr -
CHAMPINJONER
Vitlök, chili, vitvin, olivolja / Garlic, chili, white wine, olive oil
76 kr -
MAJS FRITTERS
Fetaost, chimichurri / Feta cheese, chimichurri
79kr
-
CREMA CATALANA
Katalansk vaniljcreme med karamelliserad farinsocker / Spanish-style creme brulee
72 kr -
VIT CHOKLADMOUSSE
87 kr -
TARTA DE CHOCOLATE
Chokladfondant med vanlijglass / Chocolate fondant with ice cream
87 kr -
SORBETE DEL DIA
Dagens sorbet / Sorbet of the day
69 kr -
CHURROS
Dolce leche, chokladkräm och vaniljglass / Dolce leche, chocolate cream and vanilla ice cream
82 kr -
CHOCKLADTRYFFEL
Hemlagad chokladtryffel / Homemade chocolate truffles
39 kr
Huvudrätt
-
PAELLA
Spansk nationalrätt med skaldjur & saffran / Spanish national dish with seafood & saffron
254 kr -
ENTRECÔTE
Vlack angus 250g & pommes frites, Bearnaise / Black angus 250g & French fries, Bearnaise
298 kr
Chark & Ost / Chark & Cheese
-
CECINA DE LEON
Lufttorkad nötkött och olivolja / Cured biff with olive oil
92 kr -
PATA NEGRA BELLOTA
Pata negra skinka / Pata negra ham
109 kr -
PLATO DE QUESO
Ostbricka med fikon & marmelad / Cheese platter with figs & marmalade
129 kr -
RAMBLAS CHARKBRICKA
Fyra olika charksorter / Four different charcuterie
110/221 kr
Fisk Tapas / Fish Tapas
-
SQUID
Friterade calamares med aioli / Fried calamari with aioli
82 kr -
GAMABAS PICANTES VILDFÅNGAD (ARGENTINA)
Frästa scampi i olivolija, vitt vin, spansk peppar och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine, spanish pepper and garlic
86 kr -
GAMABAS AJILLO VILDFÅNGAD (ARGENTINA)
Frästa scampi i olivolija, vitt vin och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine and garlic
86 kr -
TUNA TATAKI
Lättstekt tonfisk med wasabinötter, vitlökschips, sojasås & sojabönor / Lightly seared tuna with wasabi nuts, garlic chips, soya sauce & soyabeans
87 kr -
VIKMUSSLOR
Vikmusslor, koriander & limedressing / Mussels, coriander & lime dressing
84 kr